2014年9月8日 星期一

【手沖咖啡必備 】 到底你適合哪一種手沖壺呢?


你知道嗎?非常推崇專業職人的日本,有很多咖啡店開了2、30年,店裡卻沒有半台自動或半自動咖啡機,每一杯咖啡都靠手沖。
到底手沖咖啡有什麼魅力呢?同樣的咖啡豆,不同人沖,味道就會不一樣。甚至有此一說,咖啡職人的個性隨著手沖咖啡會融入其中。難怪許多咖啡小店的手沖咖啡師都這麼迷人~(回味中)


ㄜ...回到主題。