我想找一個爸爸喜歡的咖啡。
我爸不喝咖啡，不！正確來說是，我爸喝三合一咖啡。
住在嘉義鄉下務農的爸爸，也跟我一樣，認為黑咖啡就等於苦。
對他來說，好喝的咖啡是便宜方便的三合一咖啡。
雖然好幾次跟他說，喝黑咖啡比較健康，少喝三合一咖啡。
他卻打趣的說：『那我可以改喝二合一咖啡嗎？』
我想，很多喝三合一即溶咖啡的人不太深究品質。
畢竟因為三合一咖啡較研磨咖啡便宜，
消費者對於低價的產品大多不會要求過高品質，
久而久之，也就不在乎自己喝了什麼東西。
但親愛的阿爸，
為了我們打拼大半輩子的您，
或許我無法讓您馬上戒掉三合一咖啡。
但是不是能讓我有機會，
為您手沖一杯好咖啡呢？
咖啡，我準備好囉。
你一定會喜歡的。
伊帕尼瑪莊園Ipanema位於巴西的著名的精品豆產區，南米納斯Sul
de Minas，
「甜蜜日曬」這隻豆子分別由三座農場，不同高度所收成的生豆混合而成。
dulce原文就是"甜"的意思，由於這款生豆屬於日曬處理(natural)，
這隻生豆的介紹中有寫道：
coming
from beans harvested at a late stage, after the cherry has already dried on the
tree
意思就是台灣生豆商所稱的"在欉乾燥"，表示在樹上已經連皮帶肉開始乾燥。
目的是可以提高咖啡的香氣及甜度!加上麻布袋上除了大大的dulce字樣之外，
還有一排小字寫著sweet
natural，
所以有進口商幫他取了一個浪漫的名稱『甜蜜日曬』。
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| ◆風味敘述：厚實有明顯的巧克力香氣。 溫和圓潤，回甘中還彌留著優雅的核果香， 餘韻帶點香草焦糖的氣味。適合剛接觸黑咖啡的朋友品嘗。 | |||
